土豆的天然淀粉含量比较多，是可以用来代替米饭，大米之类的主食食物。很多人要是想减肥的话就会用这类还有非常多的天然淀粉的食物来代替，比如土豆还有红薯，土豆的价钱也比较便宜，但是土豆做成菜来吃就比较好吃，营养价值还挺高，所以算得上是物美价廉了，大家可以在家里面多准备一些土豆。
土豆可以与很多食材搭配，而且可以做出不一样的味道，可以做成零食、荤菜、素菜、主食、点心……可谓是面面俱到。
今天，为大家分享7种最解馋的土豆做法，一周7天不重样，简单好吃又好做！
锅巴土豆食材：土豆、小辣椒、食用油、姜末、香菜、鱼腥草、辣椒粉、孜然粉、花椒粉
做法：
1、首先我们需要将土豆洗干净，去皮切成滚刀状，放到蒸锅里蒸30分钟，直到它熟软。
2、平底锅热油到6成热，把土豆放进去煎至颜色金黄，注意煎的过程中要翻一下面。
3、煎好土豆后倒掉锅里多余的油，关火放入5g辣椒粉、2g花椒粉、3g孜然粉，掂匀，再加5g鱼腥草、小辣椒粒、香菜碎，用锅内余温炒香。
4、美味的锅巴土豆做好了，开始装盘!
糖醋土豆其实大部分食材都是可以红烧的，土豆也不例外，而且味道会更好，将简单的调味料加入，味道立马变得不一样，大人小孩都爱吃，一起看看吧！
食材：土豆适量、料酒、生抽、白糖、醋、清水、白芝麻。
做法：
首先我们要将土豆去皮切块洗干净，锅中放油炸至金黄。
在炸的时间里我闷去一个小碗，将入一勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺醋，五勺清水搅拌一下，调成料汁。
土豆炸至金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下，大火收汁就好了。出锅后撒上一些白芝麻就大功告成了。
蒜泥酱香小土豆食材：小土豆、香菜、红尖椒、醋、蚝油、大蒜、油、香油、黄豆酱
做法：
1、这种做法需要小土豆，首先我们需要将小土豆冲洗干净，可以用一些粗盐搓去表面的泥，随后放进蒸锅隔水大火蒸25分钟左右。
2、土豆煮熟后放到盘子里冷却，然后剥皮待用。
3、将大蒜去皮剁成蒜蓉，将红尖椒切成段，香菜洗净切碎。
4、把剁好的蒜泥、红尖椒、香菜末放到一个大碗里，加入黄豆酱、蚝油、醋、香油，油加热至冒烟后淋入碗中，将酱料拌匀。
5、将剥好皮的小土豆放到碗中拌匀，蒜泥酱香小土豆就做好了，多放一会儿入味后更好吃。
另外，如果不喜欢凉拌的朋友，可以把调好的酱料和煮熟的小土豆在油锅里炒一下，热乎乎的小土豆也超香。
土豆火腿早餐饼食材：土豆、香肠、胡萝卜、小香芹、面粉、盐
做法：
1、将洗净的胡萝卜、香芹，和香肠切成小粒备用，将土豆清洗干净切片，放到锅里蒸熟，蒸熟后压成土豆泥。
2、把切好的胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆泥搅拌均匀，再加入适量的面粉和盐，和成比较软的土豆面团。
3、手上抹一些油，取适量的土豆面团揉圆，再按扁。
4、锅中抹一层薄薄的油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎，期间要翻面，煎至两面金黄就即可出锅。
大家注意，一定要等到土豆饼底部成型之后再把饼翻面。如果还没成型就急于翻面，饼就会散掉了
千层培根土豆食材：土豆1个、培根、芝士条、黑胡椒粉、蒜末、油、烧烤酱(或自己喜欢的酱)
做法：
1、将土豆清洗干净，一面削平。
2、把土豆削平的一面朝下放在案板上，切成薄片，注意底部不要切断！可以在两侧放上筷子，就能让底部不切断了。
3、把切好的土豆包上锡纸，放入预热至度的烤箱里烤30分钟。大家可以根据自家烤箱的习性选择预热的温度和时间。
4、把培根切成小片备用，从烤箱取出烤软的土豆，丢掉锡纸，把培根片插入土豆片的缝隙中，大片的插在中间，小片的插两边。
5、用烧烤酱、油、蒜末、黑胡椒粉调好酱汁，并刷在插好的培根土豆上，再放上几个芝士条于土豆顶部。
6、将土豆（无需包裹锡纸）放入预热至度的烤箱烤15分钟，千层培根土豆就完成了。
土豆焖饭食材：土豆、大米、大蒜、小葱、时蔬粒、生抽、老抽、糖、孜然粉、豆瓣酱、老干妈
做法：
1、将准备好的土豆清洗干净切成块状，大米洗净泡着备用，将大蒜切片备用。
2、锅里倒入适量食用油，放入蒜片爆香。
3、土豆沥干水分，倒入锅里，炒至微微发黄，加入一勺豆瓣酱，一勺老干妈，翻炒均匀。
4、加入生抽、老抽、糖、孜然等调料，翻炒均匀。
5、把土豆和时蔬粒倒入电饭锅中，和米饭搅拌均匀，水量和平时做饭时一样就可以，盖上锅按下煮饭模式即可。
黑椒烤薯条1.大土豆一个，去皮，切成粗条。
2.在淡盐水中泡5分钟后沥干。
3.蒜粉，盐，黑胡椒粉、孜然粉、蚝油和橄榄油（或其他菜油）调匀。倒在沥干的土豆条上拌匀。
4.铺到垫了锡纸的烤盘上。度中层烤大约20分钟左右，中间把薯条翻面一次，使上色均匀。
小贴士：
1.调料都是根据自己的口味，家里有什么调料喜欢的都可以放，但盐和油是必须的，放了蒜粉和黑胡椒更有味道。
2.在盐水里泡了几分钟，做出来是软的，不泡的话做出来应该比较焦脆些，喜欢那种口感的可以省略这步。
3.具体时间应根据切的薯条的粗细做相应调整，以烤熟为准。
这么详细的土豆做法，即使是手残党也完全没问题。别再对着屏幕留口水了，赶紧动手做起来吧！
本订阅号部分内容来自网络，如侵权，请联系删除。谢谢!
预览时标签不可点
