倏忽间，已然到了春天。谋道的春天野菜遍地生长，一起跟随小编看一下吧！
谋道所谓难于忘却的佳肴，
有一部分便是家乡的野菜。
野菜，不用我们耕种，
采摘它的地方又在野外，
田间地头，或者是山坡边上，
甚至长满杂草的乡间小路边。
所以它带给了我们一种特殊的情感。
春笋
春笋：有着一股最喜人的新鲜气儿，令人兴味盎然。炒好的小笋脆嫩入味，甜中有咸！笋除了本身清甜如梨的鲜美以外！
还因为笋的质地单纯,很容易吸收其他食物的美味。与肥腻的肉类形成美妙的平衡，和其它食材也很百搭。
鱼腥草
鱼腥草，又名折耳根，是一种具有腥味的草本植物。鱼腥草可用来炒腊肉、炒蛋，或经研磨与面粉搅拌制作成饼，也可以直接凉拌。
具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
蕨菜
蕨菜，野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。
蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃
香椿
香椿，系香椿树长出的嫩芽，被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
野蘑菇
野蘑菇：营养丰富，味道鲜美；对那些不熟悉或从未采摘吃过的野蘑菇，特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇，不可盲目采食。采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别，然后再食用
在这个快速高效的现代生活里，似乎只有野菜，依旧循着自然的脚步应时而至。放慢节奏，去寻一口野味吧。寻的不仅是那份儿时回忆，更是那些年纯粹简单的时光。（文章来源：网络）
责任编辑丨云曦推荐：
五谷硒餐粉，吃出好身材，吃出健康来！
了不起，苏马荡的这位候鸟被称为中国的梅尔！
关于对苏马荡及利川城区、周边乡镇农家乐征集的启示
为什么在苏马荡买了房子的候鸟都会
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.yuxingcaoa.com/yxczp/5150.html
